ขนมจีนน้ำยาป่า สูตรกิ่งเพชร(ไม่ใส่ปลาร้า) เมื่อร้านเลิกขาย เราก็ต้องทำเอง by มหาชะนี
มหาชะนี
สวัสดีครับ คือเอาจริง ๆ ตอนเด็กๆ ผมจะอยู่แถวตลาดกิ่งเพชร ซึ่งในกลางตลาดแถวศาลเจ้า จะมีขนมจีนน้ำยาป่าเจ้าหนึ่ง ซึ่งเป็นคนจีนทำ และที่สำคัญ เขาไม่ใส่ปลาร้า เพราะผมกินปลาร้าไม่ได้ เพราะไม่ชอบ ร้านนี้ บรรดาเด็กโรงเรียนกิ่งเพชร รวมทั้งผู้ใหญ่ที่มาจ่ายตลาดก็มากินกัน ที่สำคัญ ราคาถูกมาก 20 ปีก่อนราคา 5 บาท 7 บาท สบายท้อง ซึ่งเป็นร้านในตลาด ไม่มีคนรีวิว ไม่มีวงใน ไม่มีอะไรเลย แต่เรารู้ว่าอร่อย เพราะเรากินตั้งแต่เด็ก…