ต้นทุน

กุ้ง/ปู บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ด 399 เขาได้กำไรยังไงหรอ ??

สวัสดีครับ หลาย ๆ คนงงว่า บุฟเฟต์ปิ้งย่างซีฟู๊ดที่ฮิต ๆ กันและมักจะตั้งราคาที่ 399 บาทนั้นเขาได้กำไรกันจริง ๆ หรือ วันนี้จะมาพูดถึงเรื่องของ ปู/หมึก/กุ้ง กันครับผม กุ้งที่เราไปร้านซีฟู๊ดบุฟเฟ่ต์ส่วนใหญ่เราจะเจอกุ้ง 2 แบบคือ “กุ้งโก๋” และ “กุ้งไข่” แต่จะเป็นกุ้งโก๋เสียเป็นส่วนใหญ่เพราะมีราคาถูกกว่า มาลองดูกันว่ากุ้งโก๋คืออะไรกันนะครับ กุ้งโก๋ คือกุ้งที่ส่งร้านหมูกระทะครับ มาจากคำว่า “กุ้งจิ๊กโก๋” ซึ่งเป็นคำเปรียบเปรยสมัยก่อนกล่าวคือ กล้ามใหญ่ หัวโต ตัวผอมกะหร่อง…