รีวิว,เรื่องเล่า,มหาชะนี
💬 สุดยอดทงคัสซึนัมเบอร์วัน ณ ตอนนี้ ทงคัตซึ วาโก 📍 สาขาสยามสแควร์ ทางเชื่อมสยามดิส ⏳ 10.00น.-22.00น. 🏷️เริ่มต้น 330++ บาท (เซอร์วิส 10_Vat 7) ⭐ คะแนน ▪ ความคุ้มค่า 8/10 (ราคาสูงกว่าทุกร้านแต่คุ้ม) ▪ ความอร่อยถูกปาก 10/10 ▪ วัตถุดิบ 10/10 คะแนนเฉลี่ย…
ยากิโซบะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ตอนแรกชาวญี่ปุ่นบอกว่ามันไม่ใช่อาหารญี่ปุ่น เพราะว่าตัวเส้นนั้นเป็นเส้นบะหมี่ทีไ่ด้มาจากจีน ส่วนซอสที่ผัดเป็นซอสวูสเตอร์ ที่ได้จากตะวันตกจากประเทศอังกฤษ (เกิดที่เมืองวุร์สเตอร์) ด้วยจากการค้าหรือเหตุผลกลใดก็ตาม ซอสวูสเตอร์มันเข้ามาสู่ญี่ปุ่นในปี 18XX และได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง จนกระทั่งปี 1887 ก็มีซอสนี้ผลิตที่ญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก (ปกตินำเข้า) หลังจากนั้นอีก 10 ปี บริษัทต่าง ๆ ก็ผลิตซอสชนิดนี้กันอย่างหลากหลายจนกระทั่งปัจจุบันนี้ถ้าเรียกคำว่า “ซอส” ในญี่ปุ่น จะหมายถึงซอสตัวนี้นั่นเอง ในขณะที่ซอสอื่น ๆ มีชื่อเรียกของมันเช่น โซยุ ซอยซอส ฯลฯ. แต่ถ้าใช้คำว่า “ซอส”…
สวัสดีครับ วันนี้เรามาทำความรู้จักพอร์ต Serial Port กันก่อนดีกว่าว่ามันคืออะไรและใช้ทำอะไรได้บ้าง RS232 (ย่อมาจาก: Recommended Standard no. 232) คือมาตรฐานการสื่อสารข้อมูลดิจิตอลแบบอนุกรม (serial communication) ซึ่งถูกกำหนดขึ้นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1960 โดย EIA (Electronic Industries Association) หรือ สมาคมอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ของอเมริกา ซึ่งในยุคแรก RS232 เป็นที่นิยมมากขนาดที่คอมพิวเตอร์ทุกเครื่องจะต้องมี Serial port สำหรับการสื่อสารมาตรฐานนี้และเชื่อว่าคอมพิวเตอร์ของผู้ใช้หลายๆท่านก็ยังมี…
แอปเปิ้ลได้ออกสินค้าที่สามารถชาร์จไร้สายได้ในปี 2017 คือ iPhone 8,8 Plus และ X โดยมีบริษัท 3rd-Party หลาย ๆ บริษัทได้ทำที่ชาร์จไร้สายขึ้นมา แต่หนึ่งในบริษัทชั้นนำที่เป็นพันธมิตรหลักของแอปเปิ้ลคือ Belkin นั้นก็ได้ผลิตแท่นชาร์จไร้สายขึ้นมาด้วยเหมือนกัน #อุปกรณ์ในกล่อง – Belkin wireless charger – USB-A to micro USB cord ยาว 1.8M –…
สวัสดีครับ หลาย ๆ คนงงว่า บุฟเฟต์ปิ้งย่างซีฟู๊ดที่ฮิต ๆ กันและมักจะตั้งราคาที่ 399 บาทนั้นเขาได้กำไรกันจริง ๆ หรือ วันนี้จะมาพูดถึงเรื่องของ ปู/หมึก/กุ้ง กันครับผม กุ้งที่เราไปร้านซีฟู๊ดบุฟเฟ่ต์ส่วนใหญ่เราจะเจอกุ้ง 2 แบบคือ “กุ้งโก๋” และ “กุ้งไข่” แต่จะเป็นกุ้งโก๋เสียเป็นส่วนใหญ่เพราะมีราคาถูกกว่า มาลองดูกันว่ากุ้งโก๋คืออะไรกันนะครับ กุ้งโก๋ คือกุ้งที่ส่งร้านหมูกระทะครับ มาจากคำว่า “กุ้งจิ๊กโก๋” ซึ่งเป็นคำเปรียบเปรยสมัยก่อนกล่าวคือ กล้ามใหญ่ หัวโต ตัวผอมกะหร่อง…
วันก่อน เคยถามคนทำชาบู 99 บาทที่กำลังฮิตว่าอยู่ได้ยังไง เขาก็บอกว่าคนกินยังไงก็ไม่ถึงหรอก เพราะวัตถุดิบที่ใช้เป็นหมูเกรดข้างเขียงซึ่งจะราคาถูกกว่าปกติ เป็นหมูที่ไม่ต้องชิ้นสวย ที่เหลือจากการตัดแต่งชิ้นหมูให้สวยงาม หลังจากนั้นจะใช้การหมักด้วยฟอสเฟต ซึ่งทำให้หมู่นุ่มและอุ้มน้ำ(ปกติหมูที่เกรดถูกจะเป็นหมูเนื้อแดง ซึ่งไม่มีความนุ่ม) ลองสังเกตดูสิว่าหมูหมักชิ้นนึงอุ้มน้ำและหนักมาก หมู 1 กิโลเมื่อหมักแล้ว อาจจะเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 3-4 กิโลเลยทีเดียว แต่คนส่วนใหญ่กินเฉลี่ย 3-4 ขีดก็อิ่มแล้ว ยิ่งผู้หญิงนี่กินหมูแบบนี้ชิ้นใหญ่ ๆ 4-5 ชิ้นก็อิ่ม และหมูที่หมักแบบนี้มักจะมีชิ้นใหญ่ เพื่อจะได้อุ้มน้ำได้มาก ส่วนลูกชิ้นหรือผักวัตถุดิบก็ตามราคา ค่าน้ำก็แยกจ่ายต่างหากก็ได้กำไร เขาบอกก็พออยู่ได้…
สวัสดีครับ ถ้าใครอายุประมาณสัก 25++ น่าจะทันเรื่องรถกระป๋อง ที่เป็นรถบรรจุในกระป๋อง มีรีโมทบังคับ เลี้ยวได้ ขับหน้า-หลังได้ ก็เลยเรียกรถกระป๋อง ซึ่งสมัยก่อนสัก 15-18 ปีก่อนมันก็ฮิต แล้วก็เงียบ ๆ ไปตามกระแส แต่! มันก็ไม่ได้ตายนะ ยังอยู่ในกลุ่มเฉพาะทางเงียบ ๆ จนกระทั่ง …, กลุ่มผู้ชอบความเร็วทางเลียบทั้งหลาย โดยเฉพาะมอเตอร์ไซค์แต่งซิ่ง ปลุกผีกลับมาเล่นกันอีกครั้ง ระหว่างที่รอรอบแข่ง รอตำรวจไป หรือตั้งใจมาเล่นรถกระป๋องก็ตามแต่ ก็นัดกับเพื่อน ๆ มาเล่นกัน…
สวัสดีครับวันนี้มหาชะนีขออนุญาตรีวิวเรื่องราวเกี่ยวกับข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียรให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกันนะครับ อนึ่ง ปัจจุบันข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียรนั้นได้รับการแนะนำจากมิชลินชื่อดังให้มาทานกันด้วย ซึ่งจะใช้ชื่อว่าห้องอาหาร “เรือนต้น” ซึ่งก็เป็นที่เดียวกันกับข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียรที่เรียก ๆ กันนั่นแหละครับ โดยที่แอดมาทานทั้งสิ้น 3 ครั้งแล้ว โดยทุกครั้งจะมาทานเป็น “บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ลันซ์” ซึ่งมีเฉพาะวันอาทิตย์วันเดียว เวลา 11.30น.-14.30 น. ก็ 3 ชั่วโมงพอดี เพราะแอดคิดว่าคุ้มค่า เพราะโดยปกติ ข้าวมันไก่จานเดียวก็จะราคาประมาณ 3xx บาทแล้วครับ (แต่ได้จานใหญ่กว่าบุฟเฟ่ต์) แอดเองก็อยากกินที่หลากหลายด้วย โดยที่ตั้งแต่ทางเข้าก็จะมีตู้เป็ดย่าง…
สวัสดีครับกระผมมหาชะนีขอรายงานตัวพร้อมกับนำข้อมูลเกี่ยวกับน้ำมันหอยมาให้ทุกคนได้เปิดโลกไปพร้อม ๆ กันรวมทั้งแอดด้วย โอเคครั้งนี้เริ่ม EP.1 ด้วยน้ำมันหอย คราวหน้าอาจจะมีเรื่องกะปิ น้ำปลามาเปรียบเทียบ โดยเราจะเปรียบเทียบจากราคา และฉลาก ส่วนรสชาติขอให้เป็นเรื่องของท่านที่ตัดสินใจกันเองละกันนะครับ แอดไม่เกี่ยวววว มาเริ่มเลย! ก่อนอื่นจะมาบอกก่อนว่าฉลากของน้ำมันหอยเนี่ย มีประเด็นให้สับสนนิดหน่อยคือ “หอยนางรม” และ “หอยนางรมสกัด” โดยความเข้าใจคือ หอยนางรมเนี่ย คือการใช้หอยนางรมแท้ ๆ เป็นตัว ๆ สัดส่วนตาม % จริง ๆ แต่หอยนางรมสกัดคือการนำหอยนางรมมาเข้าสู่กระบวนการสกัดอีกที ซึ่งจะใช้หอยนางรมสัดส่วนเท่าไรอันนี้ไม่ทราบได้…
สวัสดีครับ รีวิวนี้ไม่มีภาพสวย ๆ นะครับ หวังจะหาภาพสวย ๆ ไม่มีหรอกครับเพราะขี้เกียจแต่งรูปนะ แต่จะมาเล่าการเดินทางของค่ำคืนวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2019 ให้ฟัง ตามมาเลยครับ เริ่มกันตั้งแต่จะเรียก GRAB ใส่ PROMO เข้าไป แต่ไม่มีรถมารับสักคันครับ จุดหมายจะไปเยาวราช รอจนเขาแคนเซิ่ลไปอะ เลยตัดสินใจว่าเดินไปเรียกแท็กซี่เอาดีกว่า รอเรียกรถแท็กซี่ที่หน้าปากซอยบ้าน สถิติ ปฏิเสธ 3 คัน รับคันที่ 4 ก็ถือว่าเป็นสถิติที่โอเคยอมรับได้ครับ…
มหาชะนี